灵芝孢子粉炖牛肉，营养养颜的做法
灵芝是药食两用的珍贵材，既能又能调理身体。而灵芝孢子粉又是灵芝的精华，含有丰富的营养物质，有着调理免疫、降、降、症等多种功效。而搭配牛肉，不仅能使口感更加细腻，更能让身体获得更多营养。下面就为大家介绍一下灵芝孢子粉炖牛肉的做法。
材料准备
牛肉：500g
新鲜灵芝：20g
灵芝孢子粉：10g
葱姜蒜适量
料酒、酱油、盐、糖、料包适量
清水适量
做法步骤
1. 切牛肉
牛肉先用清水洗净，切成块状，大概是2cm左右的大小，放入沸水中焯烫至变色，去掉浮沫后捞出沥干水分。
2. 灵芝处理
将新鲜灵芝洗净，切成薄片，放入大碗中，加入凉水浸泡30分钟左右，然后把灵芝片过沥水，备用。
3. 烹调牛肉
将葱姜蒜洗净，切成细末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香，放入焯过水的牛肉块，翻炒至均匀，然后加入适量的料酒，酱油翻炒均匀。
4. 烧炖牛肉
将炒好的牛肉倒入砂锅中，加入切好的灵芝、适量水、盐、糖、料包，再加入10克的灵芝孢子粉，盖上锅盖，放入大火烧开，撇去浮沫后，改为小火炖煮1-2个小时。
5. 出锅装盘
将炖好的牛肉倒入汤盘中，上面撒上少许葱花，即可食用。
营养价值
灵芝孢子粉炖牛肉是一道既美味又营养的菜肴。牛肉富含蛋白质、钾、铁、锌等多种营养物质，有助于增强体力及免疫力。而灵芝则含有多种营养成分，如多糖、三萜类、灵芝酸等，具有养、益气、抗等功效。炖制过程中，灵芝孢子粉能够加强汤汁的味道和营养成分，让菜肴更加美味和健康。此外，本菜肴还有颜值高的优点，符合现代人需求。
总结
灵芝孢子粉炖牛肉是一道既美味又营养的菜肴，可以起到调理身体、提高免疫力、的作用。只要按照以上的步骤进行制作，就可以在家中自己动手，享受一份健康美味的灵芝孢子粉炖牛肉。
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