介绍
乌鸡灵芝炖汤是一道营养丰富、滋补身体的佳肴，经常食用可以调节身体的免疫系统，增强体质。乌鸡能够养补，补虚劳，灵芝则被誉为材中的佼佼者，增强免疫力，提高身体抵抗力。下面是乌鸡灵芝炖汤的具体做法。
准备食材
乌鸡一只，灵芝5g，枸杞10g，红枣4颗，姜3片。乌鸡好选择乌鸡腿或乌鸡胸肉，质量较好。
处理食材
将乌鸡切成块，用热水煮5分钟，撇去浮沫，焯水待用。姜切片备用。灵芝洗净待用。红枣切开，去掉核。枸杞洗净备用。
炖汤
将焯好水的乌鸡块放入炖盅中，加入适量清水，灵芝、红枣、枸杞、姜片放入炖盅里。盖好炖盅，放入电饭煲中，调至煲汤功能。如没有电饭煲，可用炖锅加热，用小火炖2小时。好不要用压力锅，会破坏营养素。
品尝美食
将炖好的乌鸡灵芝炖汤倒入碗中，撒上适量的葱花，就可以享受到一份营养丰富的美食了。
温馨提示
乌鸡灵芝炖汤适合虚寒体质、免疫力差的人群食用。女性来期间好不要食用，怀孕或患有等也应该避免食用。炖汤过程中要加足清水，否则会糊底，如果水太多会影响汤的浓稠度。后，为了健康，选择优质原料更为重要，祝大家健康美食！
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