灵芝蘑菇山药鸡汤做法健康鸡汤:灵芝蘑菇山药汤的制作方法

鸡汤是一道营养丰富的汤品,具有、益力、滋阴补、通脉等功效。而今天要介绍的灵芝蘑菇山药鸡汤,不仅具有以上功效,还加入了灵芝和蘑菇的成分,可以增强人体免疫力,有助于调整身体,让人们在忙碌的工作中拥有更好的健康。下面就让我们一起学习如何制作这道营养丰富的鸡汤。

所需材料

1.一只鸡

2.适量山药

3.适量灵芝

4.适量蘑菇

5.适量姜片

6.适量料酒

制作步骤

灵芝蘑菇山药鸡汤做法健康鸡汤:灵芝蘑菇山药汤的制作方法)

步骤1:将一只鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪、头部,分成适口大小的块,用清水浸泡去水备用。

步骤2:山药去皮切块,灵芝切片,蘑菇洗净备用。

步骤3:锅中加适量水,加入料酒后,把鸡块放入锅中烧开,撇去浮沫,加适量姜片,再烧开后小火煮1小时。

步骤4:加入山药和灵芝,继续用小火煮30分钟。

步骤5:加入蘑菇,再煮15分钟左右,根据个人口味加适量盐调味即可。

注意事项

1. 鸡选用土鸡为佳,煮汤效果更佳;

2. 灵芝选用具有深色斑点和网纹的,具有更好的药用价值;

3. 整个制作过程中需要不断撇去浮沫,以保证汤汁的清澈。

总结

灵芝蘑菇山药鸡汤不仅口感鲜美,而且有着很好的药用价值,对免疫调节、美容、延缓等多个方面都有很好的功效。如果你常年忙碌,身体状况欠佳,那么这道汤不妨在日常生活中多喝一些,对身体健康有着很好的保健作用。


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