介绍
玛卡，又称天然蓝色维也纳，是一种来自秘鲁高原的超级食品，其可以增强免疫力、调节内分泌、改善体力疲劳，甚至可以提高性功能。而灵芝，作为中草药中的“仙草”，有着增强免疫力、抗、降等功效。这两种食材的结合，具有非常好的滋补作用。
配料
猪肋排 500克
玛卡 10克
灵芝 20克
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
水 适量
步骤
1. 准备工作
先将猪肋排洗净，切成长条状，备用。生姜去皮切片备用。灵芝清洗干净，切成薄片。揉搓玛卡，洗净后切成同样大小的薄片。
2. 煸炒姜片
将锅烧热，加入少许油，放入姜片，煸炒出香味。
3. 炖煮排骨
倒入猪肋排，加适量水，放入料酒，烤至沸腾，移至小火焖煮至八成熟。
4. 加入灵芝玛卡
加入灵芝和玛卡，调入适量盐，继续焖煮30分钟至汤汁收干。
5. 出锅
出锅前，将汤汁浓稠起来，再将排骨翻炒片刻，使表面上色，加强口感。
小贴士
玛卡和灵芝都是较为贵重的中草药，要选用新鲜状况好的。
灵芝无法新鲜购买的可以选择干货，选用无添加的，颜色白亮，肉质厚实的。
猪肉可以去除掉油腻，建议焯水后再用油爆炒，口感更好。
玛卡灵芝炖排骨是一道美味营养的家常菜，不仅美味可口，味道浓郁，而且还具有丰富的营养价值。想要提高身体健康，增强免疫力，那就尝试一下吧！
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
