简介
白鸽云苓茯苓灵芝汤是一道口感细腻、汤汁鲜美的汤品，汤中富含的营养素与成分，有助于促进身体的健康发展。此外，煮制过程简单易懂，即便是厨艺新手也能轻松操作。下面我们就来介绍一下它的制作方法。
材料
白鸽一只
云苓10克
茯苓10克
灵芝10克
姜5片
枸杞10克
盐适量
步骤
准备工作：将云苓、茯苓、灵芝用清水浸泡30分钟左右，然后把泡软的材料取出。
将白鸽宰杀清洗干净，切成块状。
取一锅水，加入适量的清水，放入白鸽块和姜片，大火煮开。
撇去浮沫后，加入云苓、茯苓、灵芝和枸杞，再用小火煲3个小时。
在煲汤的过程中，需要不时去掉浮在汤面上的油脂。
待汤煮至白鸽全熟、汤色浓郁，拌入适量盐即可。
功效
白鸽云苓茯苓灵芝汤在药食同源的观念下，不仅具有美味可口的口感，还具有多种滋补功效：
白鸽：白鸽肉质细腻、口感鲜美，性平味甘，能滋补、、、开胃消食、滋润等。
云苓：味甘性平，有清热、利水消肿的功效，常作水肿、痰多等症的药材。
茯苓：味甘、淡，性平，可以增强道消化功能，有助于舒缓情绪、减少心理压力。
灵芝：是滋补药材中的上品，常用于提高人体免疫能力，改善身体机能，有助于延缓。
枸杞：味甘性平，是滋补腰的好药材，还有美容养颜功效，可以促进黑色素的生成，使更加光滑、有弹性。
适宜人群
白鸽云苓茯苓灵芝汤适宜于下列人群食用：
人群：巩固身体免疫力，调节体内平衡，提高人体免疫力，对于久体虚、面黄肌瘦者具有良好的滋补作用。
孕妇：泡了花香的汤温润平和，可供孕妇产后的恢复食用，对维持优秀的身体状态及充满活力至关重要。
婴幼儿：纯天然、无污染、易吸收、可代替婴儿配方奶粉时时刻刻为宝宝的成长加分。
老年人：可改善肌肉萎缩、等症，能帮助老年人保持健康、活力。
小贴士
为了减少白鸽云苓茯苓灵芝汤中的油脂，可在煲汤前把白鸽块用热水烫一下，再在清水中洗净。
煲汤时，尽量使用高压锅或电饭煲，便于熬制出汤汁更为浓郁的效果。
后提醒，白鸽云苓茯苓灵芝汤虽好，但如果自身有禁忌药材或史，一定要在医生的指导下食用，以免造成身体的不适。
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