介绍
秋季是进补养生的好时机,灵芝汤是秋季养生汤品中的佼佼者,因为灵芝有补虚弱、调节免疫、促进、清除等功效,而且制作简单易行,接下来我将为大家分享家常制作灵芝汤的方法。
食材准备
灵芝干1-2片、水煮熟后切片的瘦肉150克、生姜片、葱白、盐、料酒、高汤或清水。
步骤详情
1.将灵芝干浸泡2-3小时,浸泡后放到开水中煮10分钟,然后捞出把水倒掉洗干净备用。
2.锅内放热油,下瘦肉,煸炒至变色。
3.加入料酒,焯去水
4.炖煮瘦肉时再加入生姜片敲破、葱白,倒入高汤或者清水,大火烧开后转小火炖。

5.把捞出的灵芝放入锅内一起炖煮,加盐调味。
小贴士
1.灵芝干浸泡要足够时间,否则会煮不烂。
2.煮肉的时候调入料酒有助于去除腥味。
3.炖煮时间不宜过长,以防肉变得过于烂。
4.如果想要更加营养的汤,可以适当加入一些营养丰富的配料,如黑豆、红枣等。
总结
灵芝汤是秋季养生汤品的不二之选,制作简单易行,功效也非常突出,对于经常工作压力大、免疫力低下的人来说,常喝一些灵芝汤可以很好地调节身体健康。同时,对于无论是老人、孕妇、还是小孩,都是非常不错的营养品。希望大家都能够尝试一下家常制作灵芝汤,并从中获得健康和满足。
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