灵芝鸡肉鸽子汤的做法
灵芝鸡肉鸽子汤是一款非常有营养的汤品，因为其中不仅含有鸽子和鸡肉的高蛋白质，还加入了灵芝这种珍稀材，具有健脑益智以及抗的功效，适合所有人长期饮用。现在，我们就一起来学习这道汤品的简易制作方法。
所需材料
1、鸽子1只（500克左右），去脏后洗净；
2、鸡肉500克，去皮后洗净切块；
3、灵芝3-5克，用清水泡发后清洗干净；
4、葱姜蒜适量，白胡椒粉和盐适量。
制作步骤
1、准备一个干净的炖盅，把鸽子和鸡肉分别放入炖盅中。
2、加入适量清水，让水与肉类混合均匀，水不可过多也不能太少。
3、开火，烧温水后加入葱姜蒜，炖盅盖上，开大火烧至水开。
4、加入泡发好的灵芝和白胡椒粉，迅速将火调至小火炖煮，炖的时间约在1.5-2小时左右。
5、在盛汤前放入适量的盐，熄火，等凉至适宜的温度即可进行食用。
食用方法
1、灵芝鸡肉鸽子汤的温度以及浓度要适宜，一般为热饮。
2、可用锅煮面或焯菜，淋上汤汁食用，香气四溢，美味可口。
3、如有需要可搭配日常正餐食用，具有佳肴的效果。同时，灵芝鸡肉鸽子汤的汤底也可以作为其他汤品、炒饭、煲仔菜等菜品的药膳烹制。
注意事项
1、在烹制过程中，若发现汤的浓度不足，可适当加入适量的水。
2、泡灵芝时需要用清水先将灵芝弄湿，再浸泡10分钟左右，再切成柳叶状，去掉蕈肉的硬枝，清洗干净备用。
3、在放盐的过程中要特别注意，不可放过多。
4、市场上出售的灵芝品种繁多，需要注意是否为野生灵芝或者烘干加工的灵芝，以免因此影响到的实现。
以上是关于灵芝鸡肉鸽子汤的简易制作方法和食用方式介绍，希望对大家有所帮助。
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