煲灵芝汤前要不要洗？
灵芝极具营养保健价值，是极为珍贵的材之一。煲灵芝汤更是常见的传统烹饪方式，许多人喜欢把灵芝作为滋补品与食材一同下锅煲炖。但是有人觉得灵芝表面有些泥土或污渍，于是便想起要洗一洗，那么问题来了，煲灵芝汤前到底要不要洗呢？
灵芝的营养价值
灵芝富含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、多糖体、氨基酸、维生素和微量元素等，并含有多种生物活性物质和多种药理作用。常饮灵芝汤可清热、、抗、调节心等功效，对身体健康有显著提升作用。不过，特别要注意的是，灵芝是木质真菌植物，因此在煮前需要无菌处理，以免带菌或者污染煲汤的材料。
洗与不洗的分歧
那么，为什么有些人认为需要洗灵芝呢？其实很多人觉得灵芝的表皮泥土，不洗的话会影响到灵芝的口感和口感，甚至怕表皮上有杂质导致日常摄入的灵芝产生不良反应。
但是，洗灵芝其实会破坏煮汤的时候的，因此很多传统食疗大师和医师的建议是尽量不洗，放在水中泡一泡即可，从而大化地利用灵芝的和营养成分，让灵芝汤保持原本的疗效。
正确的方法
那么，我们可以采用一些正确的方法通过无菌和泡的方式来清洗灵芝表面的泥土和杂质，避免煮汤时的污染。这里提供给大家几种简单的灵芝无菌处理方式。
1. 使用纯净水泡发活灵芝30分钟以上，再轻轻擦拭表面泥土即可。
2. 将干灵芝放在锅中用热水焯烫5分钟 ，捞出后用清水或者低度酒微泡数分钟，再擦拭表面污渍会更容易。
总之，煲灵芝汤前，我们不建议大家清洗灵芝，可以用上述提供的方法进行无菌处理使灵芝表面无菌或杂质。
结语
后，需要提醒大家：煲汤过程中，应该尽量避免打开锅盖，防止汤里杂质及的侵入，以减少对的损失。而在选择灵芝时，也应该尽量选择无公害的或者自己栽种的灵芝，以尽可能减少污染。虽然灵芝不需要清洗，但在防止污染的情况下进行无菌处理是非常重要的。信赖自己的无菌处理技巧，享受美味营养的灵芝汤吧！
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
