12种竹灵芝煲汤做法一览 - 图片详解
竹灵芝是一种珍贵的中草药，具有很多的保健功效。与其他中草药搭配，可以煲制出既美味又有益健康的汤品。下面我们来了解一下竹灵芝煲汤的12种做法，让您在家也可以享受到营养和美味。
1. 灵芝菜花汤
准备材料：竹灵芝、菜花、生姜、瘦肉、盐、枸杞子。
制作方法：
竹灵芝切成小片，菜花拆成小朵。
生姜切成片。
瘦肉切成小块。
热锅冷油，爆香生姜片，加入瘦肉煸炒。
加入竹灵芝和菜花炒匀。
加入适量清水，放入枸杞子，待水烧开后，转小火煲2小时。
适量加盐调味，即可食用。
2. 灵芝莲子汤
准备材料：竹灵芝、莲子、瘦肉、山药、当归、鸡蛋、料酒、盐。
制作方法：
竹灵芝用清水煮15分钟，捞起切成小片。
莲子泡软，去心。
瘦肉切成小块，山药、当归切成薄片，鸡蛋打散。
把瘦肉、山药、当归、竹灵芝和莲子加入适量清水。
加入料酒，大火煮开后，转小火煲1个小时。
再加入打散的鸡蛋，调味即可食用。
3. 灵芝花菇煲鸡汤
准备材料：竹灵芝、花菇、鸡肉、枸杞子、盐、胡椒粉。
制作方法：
竹灵芝切片，花菇洗净。
鸡肉切块。
先将鸡肉焯水去水。
将鸡块、灵芝、花菇和枸杞加入煲中，加入清水。
大火煮开后，撇去浮沫，转小火煲2个小时。
加入适量盐和胡椒粉调味后即可食用。
4. 木耳竹灵芝煲瘦肉汤
准备材料：竹灵芝、黑木耳、瘦肉、红枣、生姜、盐。
制作方法：
竹灵芝切成小片，黑木耳泡软切成小块。
瘦肉洗净，切成小块。
生姜切成片。
所有材料加入适量清水中。
大火烧开后，转小火慢炖2个小时。
加适量盐，调味后即可食用。
5. 灵芝鸭脚煲汤
准备材料：竹灵芝、鸭脚、红枣、枸杞、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水泡发，洗净后切成小段。鸭脚切洗净，鸭肉焯水去腥。
灵芝、鸭肉、鸭脚、枸杞、红枣一起加适量水放进煲里。
大火煮沸之后，转小火煲2个小时。
加适量盐调味后即可食用。
6. 竹灵芝鲫鱼汤
准备材料：竹灵芝、鲫鱼、姜片、红枣、葱花、盐。
制作方法：
竹灵芝洗净，切成片状。鲫鱼洗净，放入盐焯水，去除鱼腥，剁成小块。
姜切成片状，红枣去核。
把竹灵芝、鱼肉块、姜片和红枣加入煲中。加清水，没过材料的2倍多，然后加入葱花。
大火煮沸后转小火煲1个小时。
加盐调味后即可食用。
7. 灵芝木瓜煲汤
准备材料：竹灵芝、木瓜、瘦肉、枸杞、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水煮15分钟去污，捞起来切成小片。
木瓜去皮去瓤，切成块状。
瘦肉洗净，切成小块。
把竹灵芝、木瓜、瘦肉和枸杞一起加适量清水煮沸。
转文火煲2小时，加盐调味后即可食用。
8. 竹灵芝西洋参炖鸡汤
准备材料：竹灵芝、西洋参、瘦鸡肉、枸杞、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水泡发，洗净后切成小段。西洋参泡软切小块。
瘦鸡肉洗净，切小块。
将竹灵芝、西洋参、瘦鸡肉和枸杞一起加适量清水放入煲中。
大火煮开后，转小火慢炖2小时。
加适量盐调味后即可食用。
9. 竹灵芝粟子烧鲤鱼汤
准备材料：竹灵芝、鲤鱼、粟子、姜、葱、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水泡发，洗净切成小段。鲤鱼去鳞、去头、去尾，洗净后切小块。
姜去皮切小片，葱切2段。
把清水倒入煲里，加入竹灵芝、鱼块，煮开后撇去浮沫。
加入粟子、姜、葱段，文火炖3个小时。
加入适量盐调味后即可食用。
10. 灵芝海味汤
准备材料：竹灵芝、花菇、鲍鱼、虫草花、瘦肉、葱、姜、盐。
制作方法：
把竹灵芝、花菇泡发，清洗后切小块。鲍鱼去壳，切成小块。
瘦肉切成小块，姜切片备用。
把所有材料加入清水中，加适量的盐和葱姜末搅匀后倒入煲中。
大火煮沸，去除浮沫后，转小火慢炖2个小时后煮至汤汁稠浓即可。
11. 竹灵芝白果煲鸡汤
准备材料：竹灵芝、白果、瘦鸡肉、枸杞、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水泡发，洗净后切成小段。
瘦鸡肉洗净，切成小块，入锅焯水洗净。
白果去皮，切成小块，枸杞洗净备用。
把所有材料加适量清水煮沸。
转小火先煮鸡肉，再加入其他材料慢炖2小时，加盐调味即可。
12. 灵芝蛤蜊汤
准备材料：竹灵芝、花菇、蛤蜊、生姜、葱花、盐。
制作方法：
竹灵芝先用清水煮烫后切成小段。
花菇泡软去蒂切成小块，蛤蜊清洗干净。
姜切成片状，葱花切成小段。
先把竹灵芝、花菇、葱花、姜片煮沸，再加清水。
水煮沸后加入蛤蜊，水再次烧开，大火煮5分钟。
加盐调味后即可出锅、食用。
以上就是12种竹灵芝煲汤的做法。竹灵芝可以与多种食材搭配，制作出不同的美味汤品，让您的味觉和身体都得到满足。欢迎尝试！
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