介绍
排骨灵芝石斛橄榄汤是一款滋补养颜的汤品，以排骨为主料，辅以灵芝、石斛、橄榄等食材，具有滋补健身的功效。其美味的味道让人垂涎欲滴，同时更是家庭常备养生汤品。
材料准备
1.猪排骨300克；2.灵芝1朵；3.石斛30克；4.橄榄10颗；5.枸杞适量；6.老姜适量；7.清水适量。
步骤一：材料处理
1.猪排骨用料理刀剁成小块；2.灵芝洗净切片；3.石斛泡发后切成小段；4.老姜洗净切成薄片。
步骤二：煮排骨
1.将猪排骨放入开水锅中煮至水沸腾，捞出精煮3-5分钟；2.倒去煮肉的水，冲洗干净排骨。
步骤三：热锅爆香
1.将锅置于火上，倒入适量油热锅，下老姜片煸炒出香味；2.加入排骨煸炒一会儿，使排骨表面均匀发黄色。
步骤四：煲汤
1.将清水倒入炒好的排骨中，先大火烧开；2.将灵芝片、石斛段、橄榄一起放入，大火煮开后转小火，慢慢炖煮；3.约30分钟后，加入枸杞，根据口味适量加入盐调味，继续煮10分钟即可。
步骤五：装盘食用
将煮好的排骨灵芝石斛橄榄汤倒入碗中，即可食用。此汤色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤味浓郁，是一道家常养生美食，同时具有很好的养生保健功效。
注意事项
1.灵芝热性，不适合体内有热毒的人食用；2.烹饪时盐的用量应适当，过咸会破坏食材的营养价值；3.煮排骨的时间过长会影响肉质鲜嫩程度，好掌握好烹饪时间。
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